Egyéb kategória könyvei

Kulka János: Önételrajz
könyv Önételrajz

Kossuth Kiadó, 2012

Kulka János napjaink egyik legnépszerűbb magyar színésze. Most egy egészen más oldalát mutatja meg. Kulka János szeret és tud is főzni...

10%
68.4 RON 61.6 RON
Wolfgang Scholz: Házi sajtkészítés
könyv Házi sajtkészítés

Mezőgazda Kiadó, 2011

Aki juhot, kecskét vagy tehenet tart, előbb-utóbb kerülhet abba a helyzetbe, hogy a fölös mennyiségű friss tejet valamilyen módon feldolg...

15%
49.9 RON 42.5 RON
Molnár B. Tamás (szerk.): Gault&Millau Magyarország Étteremkalauz 2012
könyv Gault&Millau Magyarország Étteremkalauz 2012

ENFYS Kft., 2012

Melyik Magyarország legjobb étterme? Hol a legjobb a halászlé? Hol vernek át a roston sült fogassal? Megérkezett a világ egyik legfontosa...

35.6 RON
Molnár Andrea (szerk.); Dr. Molnár József (szerk.): A sajtkészítés ABC-je
könyv A sajtkészítés ABC-je

Gaia Alapítvány, 1999

A nagyszabású - elméleti és gyakorlati ismereteket egyaránt bőséggel közlő - tüzetes tárgyalásmódú, monografikus fölépítésű kiadvány a tö...

15%
79.5 RON 67.6 RON
könyv Evésről, ivásról és az életről

Bioenergetic Kft., 2008

Rüdiger Dahlke orvos, terapeuta és Dorothea Neumayr konyhafőnök az érzékek, az élvezetek és az egészséges konyhaművészet birodalmába kala...

60%
62.7 RON 25.1 RON
Larousse gasztronómiai lexikon
könyv Larousse gasztronómiai lexikon

Geopen Kiadó, 2013

A Larousse gasztronómiai enciklopédia 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek első számú forrásának számít. Nem szaká...

354.5 RON
Báró Bornemissza Elemérné Szilvássy Karola: Receptek
könyv Receptek

Helikon Kiadó, 2015

Magyarországon először jelenik meg e kulináris-művelődéstörténeti kuriózum, melyet Bánffy Miklós múzsája, Szilvássy Karola állított össze...

15%
49.7 RON 42.3 RON
Bernhard Gahm: Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés
könyv Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés

Mezőgazda Kiadó, 2011

Mikor lehet és szabad vágni, milyen előírások vannak, hogy csináljuk, miket lehet készíteni a húsból? Az állatok kiválasztásától, a húsmi...

15%
49.9 RON 42.5 RON
Az én receptkönyvem
könyv Az én receptkönyvem

Alexandra Kiadó, 2014

Ez a praktikus kiadvány segít rendet teremteni szanaszét kallódó receptjeink között. Válasszuk ki a megfelelő kategóriát, és írjuk be ked...

15%
25.7 RON 21.9 RON
Francois Chartier: Az ízek harmóniája
könyv Az ízek harmóniája

Alinea Kiadó, 2011

Milyen kapcsolat van az eper és az ananász között? A menta és a sauvignon blanc vagy a tölgyfa hordó és a grillezett vörös húsok között? ...

15%
70.5 RON 60.0 RON
Cara Hobday; Jo Denbury: A tálalás titkai
könyv A tálalás titkai

Gabo Kiadó, 2010

Hogyan kápráztassa el vendégeit? Gazdagon illusztrált könyvünk segítségével profivá válhat saját konyhájában, bármilyen étel tálalásáról...

15%
56.8 RON 48.3 RON
Jamie Magazin 2.
könyv Jamie Magazin 2.

Libri Könyvkiadó, 2015

A Jamie Magazin a legizgalmasabb magyar és nemzetközi receptek mellett gasztronómiai érdekességekkel és hasznos életmódtanácsokkal jelent...

5%
12.8 RON 12.2 RON
Szécsi Noémi; Fehér Béla: Hamisgulyás
könyv Hamisgulyás

Helikon Kiadó, 2015

Szécsi Noémi és Fehér Béla négykezese különös utazásra csábít: a szerzők a 20. századi magyar hadikonyha történetét, a pótélelmiszerek, i...

15%
49.7 RON 42.3 RON
Jonathan Safran Foer: Állatok a tányéromon
könyv Állatok a tányéromon

Bioenergetic Kft., 2012

„Váratlan impulzusok ösztönöztek, amikor megtudtam, hogy apa leszek. Elkezdtem takarítani, lecserélni régen kiégett villanykörtéket, abla...

10%
38.5 RON 34.7 RON
Szendvicsek és bruschetták
könyv Szendvicsek és bruschetták

Geopen Kiadó, 2007

A szendvicsek és bruschetták nagyszerű megoldást kínálnak egy-egy gyors étkezés alkalmával, és a jó hangulatú, nyáresti baráti összejövet...

5%
28.4 RON 27.0 RON
Németh Éva; Bernáth Jenő: A mák
könyv A mák

Cser Kiadó, 2010

Tartalom: A mák származása, felhasználásának története, A mák neve és előfordulása a népi szólásainkban, helységneveinkben, A mák haszn...

10%
35.6 RON 32.1 RON
Kalas Györgyi: Magyar tengeri gasztrokönyv
könyv Magyar tengeri gasztrokönyv

Jaffa Kiadó, 2018

A balatoni gasztronómia már régen túlmutat a hekk-lángos-főtt kukorica hármasán, az utóbbi időben a tó környékén számos, jó minőségű stan...

15%
49.7 RON 42.3 RON
Carol Ann Rinzler: Étkezz okosan!
könyv Étkezz okosan!

Panem Kft., 2009

Az Étkezz okosan c. könyv azért készült, hogy lezárja a harcot a tápláló és az ellenállhatatlanul ízletes táplálékok között. Valójában (é...

10%
48.4 RON 43.6 RON
Marianne Lumb: Konyhai késtechnikák
könyv Konyhai késtechnikák

Gabo Kiadó, 2011

Hogyan szeleteljünk, csontozzunk, karikázzunk, aprítsunk, kockázzunk, vagdaljunk, filézzünk Tanuljuk meg, hogyan válasszuk ki késeink...

10%
56.8 RON 51.2 RON
Zsidai Roy; Darida Benedek: Spíler - Főzz le mindenkit!
könyv Spíler - Főzz le mindenkit!

Bookline Könyvek, 2015

A Spíler című kötet szerzője, Zsidai Zoltán Roy sikeres, a magyar gasztronómiában étteremtulajdonosként alkotó üzletember, aki markáns él...

5%
56.8 RON 54.0 RON
Adam Richman: Így faltam fel Amerikát! - Egy húsevő naplója
könyv Így faltam fel Amerikát! - Egy húsevő naplója

G-ADAM STÚDIÓ KFT, 2013

A Spektrum TV-n futó „Fald fel Amerikát" c. sorozat népszerű műsorvezetőjének egyedi hangvételű könyve már magyarul is! Adam Richman, a v...

5%
42.6 RON 40.5 RON
Tara Sivec: Életek és Édességek - Csokoládéimádók 2.
könyv Életek és Édességek - Csokoládéimádók 2.

Könyvmolyképző Kiadó Kft., 2015

Carter, Claire és a banda visszatér, és készen állnak, hogy elkezdjék közös életüket. De vajon tényleg készen állnak? Túl egy pokoli leá...

10%
42.7 RON 38.5 RON
Dr. Százados Miklós; Dr. Százados Imre: Útikönyv a táplálékok világához
könyv Útikönyv a táplálékok világához

Athenaeum Kiadó, 2009

Fedezzük fel ennivalóinkat! Képzeletbeli utazásra invitáljuk az olvasót a táplálékok világába, átfogóan mutatjuk be a kultúránkban fo...

5%
8.6 RON 8.2 RON
Gabriela Scolik: Főzz!
könyv Főzz!

Kossuth Kiadó, 2016

Tökéletes receptek grillezéshez, a szusikészítés trükkjei vagy éppen a megfelelő bor kiválasztása a vacsorához ilyen és ehhez hasonló ko...

10%
85.3 RON 76.8 RON
Halász Zoltán: Utazás Kulináriába
könyv Utazás Kulináriába

Corvina Kiadó, 2007

Amit Halász Zoltán (Zoli bácsi) tud, azt így nem tudja senki más. Van, aki az irodalomhoz ért, más a történelemhez, van, aki a gasztronóm...

5%
45.6 RON 43.4 RON
Jay Rayner: Aki végigette a világot
könyv Aki végigette a világot

Gabo Kiadó, 2009

A tökéletes vacsora nyomában Az emberek nem táplálkozni járnak étterembe. Mindenki az élményt keresi. Vajon mennyibe kerül egy igazán...

49.9 RON
Szamos Miklós: Apám királysága
könyv Apám királysága

Fekete Sas Kiadó, 2009

A két főhős: az apa, Szamos Mátyás, a „Marcipánkirály” és a történetet elmesélő fiú, az örökség egyik továbbvivője, Szamos Miklós. És sze...

5%
41.3 RON 39.3 RON
könyv Ó, evés gyönyörűsége

Lazi Kiadó, 2017

A gasztronómia nem egyenlő az evéssel. Sokkal inkább az ételek, italok szakértő ismerete, élvezésüknek kifinomult képessége, az ízlés műv...

30%
34.2 RON 24.0 RON
Konyhai jegyzettömb - idézetekkel (rózsaszín)
könyv Konyhai jegyzettömb - idézetekkel (rózsaszín)

Alexandra Kiadó, 2015

Ez a gyönyörűen illusztrált jegyzettömb a mindennapi bevásárlást könnyítheti meg számunkra. Feljegyezhetjük az ebédhez szükséges hozzával...

10%
11.4 RON 10.3 RON
Francoise Kerndter; Fritz Kerndter; Pálfy M.: Gasztronómiai szótár - Francia-magyar, Magyar-francia
könyv Gasztronómiai szótár - Francia-magyar, Magyar-francia

Grimm Könyvkiadó, 2008

- Összesen mintegy 5000 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 6000 fordítással irányonként - Szakterületek: általános gasztronómia...

5%
42.6 RON 40.5 RON
Badakné dr. Kerti Katalin: A liszt
könyv A liszt

Cser Kiadó, 2016

A könyv fejezeteiben sorra vesszük a különféle magok, hüvelyes növények terméséből készült lisztek történetét, elnevezéseit és táplálkozá...

5%
42.7 RON 40.6 RON
Sztárséfek
könyv Sztárséfek

Ventus Commerce Kft., 2015

Mindenki ismeri és mindenki imádja őket: Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Mautner Zsófia – csak néhány név azok közül, akiktől mindig szívese...

5%
18.4 RON 17.5 RON
R. Takács Olga (ford.): Firenze - Ízek városa
könyv Firenze - Ízek városa

Holnap Kiadó, 2007

Gasztronómiai ajándék a művészet, kultúra és hagyomány városából. A könyvben, mely alakját tekintve leginkább egy étlaphoz hasonlít, fire...

5%
38.5 RON 36.6 RON
TOP 10 Budapest Gasztrokalauz
könyv TOP 10 Budapest Gasztrokalauz

Magyar Konyha Magazin Kiadó Kft, 2017

Javában zajlik a budapesti gasztroforradalom. Reneszánszát éli a magyar konyha, egymás után nyílnak a kézműves pékségek, a bisztrók, a ki...

15%
11.6 RON 9.9 RON
Konyhai jegyzettömb - idézetekkel (citromsárga)
könyv Konyhai jegyzettömb - idézetekkel (citromsárga)

Alexandra Kiadó, 2015

Ez a gyönyörűen illusztrált jegyzettömb a mindennapi bevásárlást könnyítheti meg számunkra. Feljegyezhetjük az ebédhez szükséges hozzával...

5%
11.4 RON 10.9 RON
Eva Schiefer, Eva Maria Lipp: Házi készítésű tejtermékek
könyv Házi készítésű tejtermékek

Cser Kiadó, 2019

A saját készítésű joghurt, kefir, túró vagy sajt a legfinomabb! A könyv célja, hogy kedvet kapjunk adalékanyagoktól mentes tejtermékek ...

15%
42.7 RON 36.3 RON
Korpádi Péter: Mindenem a kávé
könyv Mindenem a kávé

Pannon-Literatúra Kft., 2017

Kávé nélkül nem tud élni? Eláruljuk, mi sem. Kiadványunkkal készíthet ínycsiklandó kávés süteményeket, italokat, krémeket is.

15%
5.6 RON 4.8 RON
Silvano Serventi: Párizs - Ízek városa
könyv Párizs - Ízek városa

Holnap Kiadó, 2013

Nem beszélhetünk párizsi konyháról úgy, ahogyan például lehet római, szicíliai vagy provence-i konyháról beszélni, hanem csak franciáról....

38.5 RON
Bihari Zoltán: Magyar cukrászdák és kávéházak
könyv Magyar cukrászdák és kávéházak

Nemzeti Értékek Könyvkiadó, 2018

A szegedi Nemzeti Értékek Könyvkiadó tavaly vágott bele egy nagyszabású kiadói tervbe. Olyan könyvsorozat indítására vállalkozott, amely ...

15%
134.6 RON 114.5 RON
Gerse László: Híres cukrászdák és kávéházak - A gasztronómia édes asztala
könyv Híres cukrászdák és kávéházak - A gasztronómia édes asztala

Szaktudás Kiadó Ház Rt., 2013

Ahol nem a helyszínen készül a sütemény az nem igazi cukrászda – a hivatalos nomenklatúra szerint. Szakmailag sem az. Az egy süteménybolt...

5%
55.6 RON 52.9 RON
Andrew Zimmern: A bizarr valóság - Kulináris kalandozások szerte a világban
könyv A bizarr valóság - Kulináris kalandozások szerte a világban

Jaffa Kiadó, 2015

ANDREW ZIMMERN a világhírű séf és gasztronómiai szakíró, a Bizarr ételek című nagy sikerű televíziós sorozat házigazdája szó szerint kör...

5%
44.9 RON 42.7 RON
Gasztronómiai szótár - Olasz-magyar, Magyar-olasz
könyv Gasztronómiai szótár - Olasz-magyar, Magyar-olasz

Grimm Könyvkiadó, 2008

- Összesen mintegy 2500 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 3000 fordítással irányonként - Szakterületek: általános gasztronómia, el...

5%
42.6 RON 40.5 RON
Haas Márta: Egy amerikai Velencében
könyv Egy amerikai Velencében

MOBIL KIADÓ, 2017

Vannak világszerte olyan ikonikus helyek, amelyek már visszavonhatatlan részei a vendéglátás történetének. Vannak olyan ikonikus helyek, ...

15%
49.9 RON 42.5 RON
Zelina György; Serényi Péter: Mesterségem címere - Cukrász
könyv Mesterségem címere - Cukrász

ANDALÚZ KIADÓ - DEKAMERON KIADÓ, 2012

A Mesterségem címere c. sikersorozat következő része. A gasztronómia világában különleges szerepet foglalnak el a cukrászok, hisz olyan t...

5%
55.6 RON 52.9 RON
Barrera y Vidal; Schoonheere; Kerndter -Dorogman: Gasztronómiai szótár - Spanyol-magyar, Magyar-spanyol
könyv Gasztronómiai szótár - Spanyol-magyar, Magyar-spanyol

Grimm Könyvkiadó, 2009

- Összesen mintegy 2500 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 3000 fordítással irányonként - A szakszótár különösen ajánlott vendéglát...

5%
42.6 RON 40.5 RON
Rubovszky András; Szigeti Andor; Walkó Miklós: A magyar vendéglátás és turizmus újkori története
könyv A magyar vendéglátás és turizmus újkori története

Szaktudás Kiadó Ház Rt., 2009

A vendéglátás, a szállásnyújtás és az idegenforgalom összefüggéseinek egyre jelentősebb szerepét felismerve fogalmazódott meg eleinkben a...

5%
163.7 RON 155.6 RON
Dining Guide Top 100 étteremkalauz 2014
könyv Dining Guide Top 100 étteremkalauz 2014

Gusto Del Mundo Kft., 2014

35.5 RON
Good Food VI. évfolyam 8. szám - 2017. Augusztus- Világkonyha
könyv Good Food VI. évfolyam 8. szám - 2017. Augusztus- Világkonyha

Ventus Commerce Kft., 2017

"Milliók kedvenc ­gasztro­magazinja megérkezett Magyarországra! Ízek a világ minden tájáról, gasztronómiai kalandok hónapról hónapra: ...

15%
11.4 RON 9.7 RON
Búcsú Vera: Erotokulinária
könyv Erotokulinária

Endrei Könyvek Kiadó, 2010

Tisztelt Olvasó! Ön most egy különleges utazásra indul, illatokban, ízekben, emlékekben, hangulatokban, vágyakban, érzelmekben merítkezh...

69.8 RON
Zelina György: Mesterségem címere - Pék, cukrász
könyv Mesterségem címere - Pék, cukrász

ANDALÚZ KIADÓ - DEKAMERON KIADÓ, 2012

A Mesterségem címere c. sikersorozat része. Ma már a fejlett technika segítségével a világ és a természet legrejtettebb, legismeretlen...

55.6 RON
TOP 10 Budapest Gasztrokalauz
könyv TOP 10 Budapest Gasztrokalauz

Magyar Konyha Magazin Kiadó Kft, 2018

Másfél millió lépés. Ezúttal Budapesten. Az elmúlt hónapokban közel ezer helyet látogattunk meg a fővárosban, hogy abból maradjon 300. Be...

15%
14.1 RON 12.0 RON
Corvina Kiadó: Vendégségek naplója
könyv Vendégségek naplója

Corvina Kiadó, 2014

Egy-egy baráti összejövetel, ünnepi vacsora fontos része az életünknek. Nem véletlen, hogy sok vendéglátó feljegyzéseket készít a jeles e...

5%
28.4 RON 27.0 RON
Papp Márió: Mit mond a főúr, ha azt mondja...
könyv Mit mond a főúr, ha azt mondja...

ETK KIADÓ, 2016

Hogy egy pillanatra se érezze magát bizonytalanul az étel- és itallapok, a menükártyák, a meghívók világában, vagy éppen egy főúr ajánlat...

5%
56.8 RON 54.0 RON
Őszy-Tóth Gábriel: Így főznek a katonák
könyv Így főznek a katonák

Zrínyi Kiadó, 2017

""Az asztal körül kialakulhat a bajtársiasság, a sorsközösség élménye, az együtt elköltött étkezések során kezdődhetnek vagy mélyülhetnek...

15%
121.0 RON 102.9 RON
The Michelin Guide - Európa fővárosai étteremkalauz 2019
könyv The Michelin Guide - Európa fővárosai étteremkalauz 2019

Michelin Travel Publications, 2019

A Michelin híres étterem- és szállodakalauza, más néven a "Red guide" a legjobb éttermeket a Michelin csillagnak nevezett elismeréssel ju...

15%
123.7 RON 105.2 RON
Bíró Attila: Fine Restaurants
könyv Fine Restaurants

Absolut Media Kiadó, 2013

A kiadványban olyan éttermek mutatkoztak be, akik a legjelentősebb gasztronómiai élményt tudják ma nyújtani az országban. Nem étterem kri...

42.6 RON
Fine Restaurants 2016
könyv Fine Restaurants 2016

Absolut Media Kiadó, 2016

...Csodás év tehát ez a 2016 és még csak az elején járunk. Ez az öröm látszik a Fine Restaurants idei számán is, felváltva írunk az élvez...

42.6 RON
Maczelka László: Cukoripari laboratóriumi gyakorlatok I-II.
antikvár Cukoripari laboratóriumi gyakorlatok I-II.

Élelmiszeripari és Begyűjtési Könyv- és Lapkiadó Vállalat, 1952

Vonnegut Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

89.6 RON
Karacs Lajos; Szepessy Vilma: Koktélok világa - Alkoholos és alkoholmentes koktélok
antikvár Koktélok világa - Alkoholos és alkoholmentes koktélok

Pro-Book, 2008

Vonnegut Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Kezdetben a koktéloknak nem létezett olyan sok fajtája, mint manapság. Az egyre divatosabb ital egyre több kategóriában hódít világszerte...

59.7 RON
Tálalás és díszítés - A legszebb ötletek minden alkalomra
antikvár Tálalás és díszítés - A legszebb ötletek minden alkalomra

Alexandra Kiadó, 2011

Retekegér, paradicsomrózsa vagy almahajó - ki ne ismerné a hideg büféasztal klasszikusait? Ebben a könyvben megtalálhatjuk a legkedvelte...

51.3 RON - 71.1 RON